रायपुर, 18 अगस्त 2026। रक्षाबंधन सहित आगामी त्यौहारी सीजन को देखते हुए छत्तीसगढ़ में खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने ‘बने खाबो-बने रहिबो 2.0’ सात दिवसीय विशेष जन-जागरूकता एवं प्रवर्तन अभियान शुरू किया है। अभियान के प्रथम दिवस 17 अगस्त को प्रदेश के विभिन्न जिलों में मिठाई दुकानों, होटल-रेस्टोरेंट, कन्फेक्शनरी, थोक विक्रेताओं, खाद्य निर्माण इकाइयों सहित अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों का व्यापक निरीक्षण किया गया और खाद्य पदार्थों के नमूने संकलित किए गए।
अभियान का उद्देश्य मिलावटखोरी के खिलाफ कार्रवाई के साथ-साथ स्वच्छ एवं सुरक्षित खाद्य निर्माण, उचित लेबलिंग, व्यक्तिगत स्वच्छता, सुरक्षित भंडारण और उपभोक्ता जागरूकता को बढ़ावा देना है।
🚨 महासमुंद में एनालॉग पनीर के खिलाफ देर रात बड़ी कार्रवाई
महासमुंद जिले के भलेसर रोड स्थित वैद्य फूड प्रोडक्ट फैक्टरी में एनालॉग पनीर निर्माण संबंधी शिकायत पर खाद्य एवं औषधि प्रशासन, राजस्व एवं पुलिस की संयुक्त टीम ने देर रात छापामार कार्रवाई की।
लगभग तीन घंटे चली कार्रवाई के दौरान परिसर की गहन जांच की गई। मौके पर उपलब्ध करीब 300 किलोग्राम तैयार पनीर को कोल्ड स्टोरेज में रखकर सील किया गया। पनीर के नमूने की जांच नियमानुसार की जाएगी और जांच रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई निर्धारित होगी।
🧪 प्रदेशभर में खाद्य पदार्थों के नमूने किए गए संकलित
अभियान के पहले दिन विभिन्न जिलों में खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर विधिक एवं निगरानी नमूने लिए गए।
- रायपुर: डूमरतराई होलसेल मार्केट से सोन केक, गुलाब जामुन और रसगुल्ला के 3 विधिक नमूने लिए गए।
- दुर्ग: कन्फेक्शनरी दुकानों से 2 विधिक और 2 निगरानी नमूने संकलित किए गए।
- बालोद: पनीर, खोवा और बूंदी लड्डू के 3 विधिक नमूने लिए गए तथा साफ-सफाई के निर्देश दिए गए।
- बिलासपुर: मिथ्याछाप पाए गए बर्फी के 23 कार्टून, करीब 102 किलोग्राम माल को सीज कर नमूना जांच के लिए भेजा गया। एक अन्य प्रतिष्ठान से खस्ता मिठाई का नमूना लिया गया।
- कोरबा: मैसूर पाक और नारियल लड्डू के विधिक नमूने लिए गए तथा करीब 10 हजार रुपये मूल्य के मिथ्याछाप खाद्य पदार्थ जब्त किए गए।
- रायगढ़: खोवा, कलाकंद और पैक्ड नारियल लड्डू के नमूने लिए गए। बिना लेबल खाद्य पदार्थों की बिक्री और खरीद को लेकर आवश्यक निर्देश दिए गए।
- कांकेर: पेड़ा का 1 विधिक तथा गठिया और बूंदी के 2 निगरानी नमूने लिए गए।
- राजनांदगांव: पनीर का विधिक तथा दही, पेड़ा और लड्डू के निगरानी नमूने लिए गए।
- कबीरधाम: खोया बर्फी और पनीर के विधिक नमूने संकलित किए गए।
- खैरागढ़-छुईखदान-गंडई: कन्फेक्शनरी मिठाई, घी, चॉकलेट/फ्रूट जेली और समोसा सहित 4 विधिक नमूने लिए गए।
- गौरेला-पेंड्रा-मरवाही: कन्फेक्शनरी का विधिक नमूना तथा सीएम पोर्टल से प्राप्त शिकायत के आधार पर 1 विधिक और 1 निगरानी नमूना लिया गया।
इसके अलावा सुकमा, बस्तर, सरगुजा और सूरजपुर सहित अन्य जिलों में भी होटल, रेस्टोरेंट, मिठाई दुकानों और खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर स्वच्छता एवं खाद्य सुरक्षा संबंधी आवश्यक निर्देश दिए गए।
📋 अखबारी कागज और प्रतिबंधित रंगों के इस्तेमाल पर चेतावनी
अभियान के दौरान खाद्य पदार्थों को रखने या पैक करने में अखबारी कागज का इस्तेमाल नहीं करने के निर्देश दिए गए। साथ ही खाद्य पदार्थों में प्रतिबंधित रंगों के प्रयोग से बचने के लिए व्यापारियों और खाद्य व्यवसाय संचालकों को स्पष्ट चेतावनी दी गई।
🧼 साफ-सफाई और सुरक्षित भंडारण पर विशेष जोर
खाद्य प्रतिष्ठानों को परिसर में साफ-सफाई बनाए रखने, खाद्य पदार्थों का सुरक्षित भंडारण करने और कर्मचारियों की व्यक्तिगत स्वच्छता सुनिश्चित करने के निर्देश दिए गए। इसके साथ ही वैध खाद्य लाइसेंस/पंजीयन रखने, कालातीत खाद्य पदार्थों की बिक्री या भंडारण नहीं करने और खाद्य पदार्थों को संदूषण से बचाने के लिए भी कहा गया।
संदिग्ध मिलावट, अमानकता, मिथ्याछाप या अस्वच्छ परिस्थितियां पाए जाने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 तथा संबंधित नियमों के तहत नियमानुसार वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।
🛒 उपभोक्ताओं से भी सतर्क रहने की अपील
खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने आम नागरिकों से अपील की है कि त्यौहारी सीजन में मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थ खरीदते समय निर्माण तिथि, उपयोग की अवधि, लेबल, पैकेजिंग और FSSAI लाइसेंस/पंजीयन की जानकारी जरूर जांचें।
संदिग्ध गुणवत्ता, मिलावट या खाद्य सुरक्षा से जुड़ी किसी भी समस्या की जानकारी तत्काल संबंधित विभाग को देने की अपील की गई है।
🎉 सुरक्षित और शुद्ध खाद्य पदार्थों के साथ मनाएं त्योहार
‘बने खाबो-बने रहिबो 2.0’ अभियान के जरिए खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने स्पष्ट संदेश दिया है कि त्यौहारों की खुशियां सुरक्षित, स्वच्छ और शुद्ध खाद्य पदार्थों के साथ ही मनाई जाएं। सात दिवसीय अभियान के दौरान प्रदेशभर में निरीक्षण, नमूना संकलन और जन-जागरूकता की कार्रवाई आगे भी जारी रहेगी।
